Ziemniaki z dorszem i ryżem, wyjątkowe, pełne mocy danie
 
Czas przygotowania
Czas gotowania
Łączny czas
 
Proponowane przeze mnie dzisiaj ziemniaki z dorszem i ryżem to świetna alternatywa na chłodne dni, te w których tak bardzo chce się dań łyżkowych.
Autor:
Rodzaj przepisu: Ryba
Porcje: 3
Składniki
  • 1 posiekana cebula
  • ½ posiekana zielona papryka
  • 1 mały brokuł
  • 3 posiekane filety z dorsza
  • 2 ziemniaki
  • 2 garści ryżu
  • Bulion warzywny lub rybny
  • Sal
  • Czarny pieprz
  • Oliwa z oliwek
Przygotowanie
  1. W rondelku rozgrzać oliwę i podsmaż cebulę i papryką przez 5 minut.
  2. Po dodać brokuły dorsza i ziemniaka i gotować jeszcze kilka minut.
  3. Sól pieprz, obficie przykryć bulionem warzyw i doprowadzić do wrzenia.
  4. Kiedy się zagotuje, dodaj ryż, zmniejsz ogień i gotuj całość przez 15 minut lub do czasu, aż wszystkie składniki się ugotują. Czy pozostaje suchy? Dodaj więcej bulionu.
  5. Po przygotowaniu wszystkich składników podawaj gorące ziemniaki z dorszem i ryżem.
Przepis wg Przepisy kuchenne na https://www.lasrecetascocina.com/patatas-con-bacalao-y-arroz-un-plato-unico-contundente/