Wypróbuj te super puszyste „puszyste” naleśniki!
 
Czas przygotowania
Czas gotowania
Łączny czas
 
Te puszyste naleśniki są super puszyste. Przygotuj je na śniadanie i podawaj z jogurtem, miodem i/lub kawałkami świeżych owoców.
Autor:
Rodzaj przepisu: śniadanie
Porcje: 8-10
Składniki
  • Jaja 3
  • 60g. roztopione masło (plus trochę więcej do wysmarowania formy)
  • 150 g. mleko
  • 30 g. cukru
  • 150 g. Mąki
  • ½ łyżeczka esencji waniliowej
  • 12 gr. drożdże chemiczne.
  • Szczypta soli
Przygotowanie
  1. Zaczynamy od oddzielenia żółtek od białek.
  2. W misce, lekko ubić żółtka i wymieszaj je z mlekiem i roztopionym masłem.
  3. Dalej dodać stałe składniki: cukier, mąkę, sól i drożdże chemiczne i ponownie wymieszać do uzyskania jednorodnej masy.
  4. Potem montujemy białe do punktu śniegu, aby później delikatnie i okrężnymi ruchami połączyć je z poprzednią mieszanką.
  5. Skoro mamy już stół, natłuścić nieprzywierającą patelnię i podgrzewamy.
  6. Dodajemy trochę chochla ciasta pośrodku i pozwól mu brązowieć przez dwie lub trzy minuty na małym średnim ogniu, aż na powierzchni pojawią się małe bąbelki.
  7. Następnie obracać szpatułką i smażymy około minuty z drugiej strony.
  8. Zdejmujemy naleśnik z patelni i powtarzamy te same kroki z drugim, aż skończymy je wszystkie. Jeśli masz wystarczająco dużą patelnię, możesz zrobić je dwa na dwa, tak jak ja.
  9. Aby zakończyć dodajemy nasz ulubiony akompaniament i usiedliśmy, aby delektować się naszymi puszystymi naleśnikami.
Przepis wg Przepisy kuchenne na https://www.lasrecetascocina.com/prueba-estos-pancakes-fluffy-super-esponjosos/