Mus z mango z granola, prosty i orzeźwiający deser
 
Czas przygotowania
Czas gotowania
Łączny czas
 
Mus z mango z granolą to doskonały letni deser, prosty i orzeźwiający. Przygotowanie nie zajmie więcej niż 20 minut, rozchmurz się!
Autor:
Rodzaj przepisu: Deser
Porcje: 8
Składniki
  • 250 ml. bita śmietana (35% tłuszczu)
  • 500g z mango cerne
  • 160 g. cukier puder
  • 120 ml. Z wody
  • 2 łyżeczki neutralnej żelatyny w proszku
  • 8 łyżek granoli
  • 1 pokrojone mango
Przygotowanie
  1. W misce ubijamy śmietanę dobrze schłodzić, aż będzie twarda, a po zakończeniu odstawić do lodówki.
  2. Następnie wymieszaj proszek żelatynowy z wodą w szklance i pozwól proszkowi uwodnić się przez pięć minut.
  3. Wykorzystujemy ten czas, aby zmiażdżyć mięso mango z cukrem pudrem, aż uzyskamy puree.
  4. Wracamy do żelatyny, aby zabrać ją do mikrofalówki w szoku cieplnym trwającym 15 sekund, po czym będziemy mieszać mieszaninę, aż ją zobaczymy całkowicie się rozpuścił.
  5. Po rozpuszczeniu dodaj dwie łyżki przecieru z mango do żelatyny i dobrze wymieszaj.
  6. Następnie wlewamy tę mieszankę żelatyny na puree z mango pozostałe i mieszaj aż do połączenia.
  7. Aby zakończyć integrujemy się z ruchami otaczającymi tę mieszaninę do bitej śmietany.
  8. Podziel miksturę na 6 szklanek i wstaw do lodówki do zastygnięcia, około 4 godzin.
  9. Przed podaniem dodaj granola i świeże pokrojone w kostkę mango i ciesz się musem z mango bardzo zimnym.
Przepis wg Przepisy kuchenne na https://www.lasrecetascocina.com/mousse-de-mango-con-granola-un-postre-sencillo-y-refrescante/