Ciasto cytrynowo-kokosowe do kawy?
Autor: Maria
Rodzaj przepisu: Deser
Porcje: 8
- 150 g. kremowe masło
- 80 g. cukru
- Jaja 3
- Sok z 1 cytryny
- 180 g. mąka pszenna
- 10 g. drożdże chemiczne
- 100 g. starty kokos
- Szczypta soli
- 30 ml. mleko
- Masło ubić z cukrem w misce, aż będą bardzo kremowe.
- Po dodajemy jajka i sok z cytryny i ubijaj ponownie, aż do połączenia.
- W innej misce mieszamy suche składniki: mąka, drożdże, starty kokos i szczypta soli.
- Śledząc włączamy ruchami otaczającymi do poprzedniego przygotowania aż do zintegrowania.
- Aby zakończyć wlać mleko i trzepaczkę aż do uzyskania jednorodnej mieszaniny.
- Podgrzewamy piekarnik w temperaturze 180ºC i posmaruj lub wyłóż formę do ciasta.
- Wlej ciasto na patelnię i upiecz.
- Piecz 45 minut lub do momentu, gdy ciasto się zetnie. Sprawdź po 40 minutach.
- Następnie wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez 10 minut przed rozłóż go na drucianej podstawce tak, że przestaje się ochładzać.
- Po ostygnięciu delektujemy się biszkoptem cytrynowo-kokosowym z kawą.
Przepis wg Przepisy kuchenne na https://www.lasrecetascocina.com/bizcocho-de-limon-y-coco-para-acompanar-el-cafe/
3.5.3226