Ciasto cytrynowo-kokosowe do kawy?
 
Czas przygotowania
Czas gotowania
Łączny czas
 
Szukasz prostego i puszystego biszkoptu do popołudniowej kawy? Spróbuj tego ciasta cytrynowo-kokosowego. To bardzo proste.
Autor:
Rodzaj przepisu: Deser
Porcje: 8
Składniki
  • 150 g. kremowe masło
  • 80 g. cukru
  • Jaja 3
  • Sok z 1 cytryny
  • 180 g. mąka pszenna
  • 10 g. drożdże chemiczne
  • 100 g. starty kokos
  • Szczypta soli
  • 30 ml. mleko
Przygotowanie
  1. Masło ubić z cukrem w misce, aż będą bardzo kremowe.
  2. Po dodajemy jajka i sok z cytryny i ubijaj ponownie, aż do połączenia.
  3. W innej misce mieszamy suche składniki: mąka, drożdże, starty kokos i szczypta soli.
  4. Śledząc włączamy ruchami otaczającymi do poprzedniego przygotowania aż do zintegrowania.
  5. Aby zakończyć wlać mleko i trzepaczkę aż do uzyskania jednorodnej mieszaniny.
  6. Podgrzewamy piekarnik w temperaturze 180ºC i posmaruj lub wyłóż formę do ciasta.
  7. Wlej ciasto na patelnię i upiecz.
  8. Piecz 45 minut lub do momentu, gdy ciasto się zetnie. Sprawdź po 40 minutach.
  9. Następnie wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez 10 minut przed rozłóż go na drucianej podstawce tak, że przestaje się ochładzać.
  10. Po ostygnięciu delektujemy się biszkoptem cytrynowo-kokosowym z kawą.
Przepis wg Przepisy kuchenne na https://www.lasrecetascocina.com/bizcocho-de-limon-y-coco-para-acompanar-el-cafe/