Tarta ze słonymi warzywami
 
Czas przygotowania
Czas gotowania
Łączny czas
 
Autor:
Rodzaj przepisu: Startery
Porcje: 4
Składniki
  • 1 arkusz ciasta francuskiego
  • 2 duże jajka
  • 200 ml. odparowane mleko
  • 2 por
  • 1 duża lub 2 średnie cukinie
  • Tarty ser
  • Olej
  • Pieprz
  • Sal
Przygotowanie
  1. Aby przygotować tartę warzywną, zaczniemy od przygotowania warzyw. Myjemy warzywa.
  2. Patelnię z odrobiną oliwy postawić na średnim ogniu, dodać pory i cukinię, smażyć na złoty kolor. Przykryj patelnię na około 5 minut, aby się zaparowała i gotuj bez konieczności dokładania dużej ilości oleju, zdejmij pokrywkę, dodaj trochę soli i pozwól mu się gotować, jeszcze około 5-8 minut.
  3. Kiedy jesteś zarezerwowany.
  4. Gdy warzywa się gotują, włącz piekarnik na 180ºC, podgrzewaj i obniżaj.
  5. Do miski włożyć jajka i mleko zagęszczone. Mieszamy.
  6. Dodaj mieszankę warzywną, por i cukinię. Dodajemy trochę soli i pieprzu.
  7. Dodaj trochę startego sera i wymieszaj. Ilość sera według własnych upodobań.
  8. Przygotowujemy formę, jeśli mamy lepszą wyjmowaną formę. Ciasto wkładamy do formy. Dodaj poprzednią mieszankę.
  9. Na wierzch kładę trochę więcej startego sera i wkładam do piekarnika na środkowej tacy.
  10. Piecz quiche przez około 25-30 minut. Spód ciasta francuskiego powinien być zrobiony, a powierzchnia ciasta złocista. Czas może się różnić w zależności od piekarnika.
  11. Wyciągamy i serwujemy.
Przepis wg Przepisy kuchenne na https://www.lasrecetascocina.com/tarta-salada-de-verduras/