Fasolka szparagowa z chorizo
 
Czas przygotowania
Czas gotowania
Łączny czas
 
Autor:
Rodzaj przepisu: Verduras
Porcje: 4
Składniki
  • 500 gramów Zielone fasolki
  • 3 ziemniaki
  • 4 jajka na twardo
  • 150 gramów Kiełbasa
  • 2 ząbki czosnku
  • Oliwa z oliwek
  • Sal
Przygotowanie
  1. Aby przygotować zieloną fasolkę z chorizo, najpierw oczyścimy zieloną fasolkę, obierzemy ziemniaki i pokroimy na kawałki. Włożymy je do garnka z wodą i gotujemy, aż fasola i ziemniaki będą miękkie. Kiedy skończą, włóż je do durszlaka.
  2. Z drugiej strony włożymy kolejny rondel z wodą, dodamy jajka, które odliczymy 10 minut jak zaczną się gotować. Po tym czasie wyjąć i ostudzić. Obieramy je.
  3. Zmiel kilka ząbków czosnku, pokrój kilka plasterków chorizo, a następnie pokrój na kawałki. Włożyć do garnka lub szerokiej patelni i dodać odrobinę oliwy z oliwek oraz zmielony czosnek, podsmażyć trochę i zanim nabierze koloru dodać kawałki chorizo, mieszając, aż chorizo ​​uwolni cały swój smak.
  4. Następnie kładziemy fasolę z ziemniakami z chorizo. Dokładnie wymieszaj i pozostaw na kilka minut do wchłonięcia smaku.
  5. Gdy wszystko jest dobrze wymieszane, wyłącz ogrzewanie. Podajemy na tacy wraz z jajkami na twardo.
Przepis wg Przepisy kuchenne na https://www.lasrecetascocina.com/judias-verdes-con-chorizo/