paluszki z kurczaka
 
Czas przygotowania
Czas gotowania
Łączny czas
 
Autor:
Rodzaj przepisu: Mięsa
Porcje: 4
Składniki
  • 2 piersi z kurczaka w cienkie paski
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • ½ łyżeczka oregano
  • Pieprz
  • Jaja 2
  • Bułka tarta
  • Bułka tarta Olej do smażenia
  • Sal
  • Majonez do towarzyszenia
Przygotowanie
  1. Aby przygotować paluszki z kurczaka w cienkie paski, najpierw oczyszczamy piersi kurczaka z kości, skóry i tłuszczu. Kroimy cienkie paski kurczaka.
  2. Do miski włożyć paprykę, oregano, sól i pieprz, wymieszać dodać odrobinę oliwy z oliwek, wymieszać i dodać paski kurczaka, dobrze wymieszać z marynatą i odstawić na godzinę, będziemy miksować od czasu do czasu, aby kurczak dobrze nabrał smaków.
  3. Możesz dodać więcej przypraw lub cokolwiek chcesz.
  4. Wkładamy do lodówki.
  5. Rozgrzej patelnię dużą ilością oleju. W talerzu ubijamy dwa jajka, a do drugiego wkładamy starty chleb.
  6. Kurczaka wyjmujemy i smarujemy marynatą, przepuszczamy przez jajko, a następnie przez bułkę tartą, dodajemy do gorącego oleju, przyrumieniamy paski z obu stron.
  7. Wyciągamy je z patelni, bo są złociste i kładziemy je na talerzu, na którym będziemy mieli kartkę papieru kuchennego do wchłonięcia oleju.
  8. Po przygotowaniu wszystkich pasków podajemy je w fontannie w towarzystwie majonezu lub sosu.
Przepis wg Przepisy kuchenne na https://www.lasrecetascocina.com/fingers-de-pollo/