Łosoś z cytryną, rozmarynem i miodem
 
Czas przygotowania
Czas gotowania
Łączny czas
 
Łosoś z Cytryną, Rozmarynem i Miodem to fantastyczny sposób na gotowanie łososia na patelni. Prosty i szybki, pozwala cieszyć się soczystym łososiem z ciekawym kontrastem między słodyczą a kwasowością.
Autor:
Rodzaj przepisu: Ryba
Porcje: 2
Składniki
  • 2 plastry łososia
  • 1 cytryna w plasterkach
  • 2 gałązki rozmarynu
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka miodu
  • Oliwa z oliwek
  • Sal
  • Czarny pieprz
Przygotowanie
  1. Posolimy łososia po obu stronach.
  2. Raz zrobione, podgrzej łyżkę oleju na patelni wystarczająco dużej, aby pomieścić dwa plasterki łososia.
  3. Gdy olej jest gorący dodać łososia i ugotować przez 2 minuty na średnim/dużym ogniu.
  4. Po dodaj plasterki cytryny, cały ząbek czosnku i rozmaryn.
  5. Gotujemy jeszcze minutę i kąpiemy się z samym sokiem plastry łososia za pomocą łyżki.
  6. To odwróć łososia i gotuj jeszcze 2 minuty do zrumienienia z drugiej strony.
  7. W końcu dodajemy miód i energicznie poruszaj patelnią.
  8. Świeżo przyrządzonego łososia podajemy z cytryną, rozmarynem i miodem.
Przepis wg Przepisy kuchenne na https://www.lasrecetascocina.com/salmon-con-limon-romero-y-miel/