Zapiekanka z puree ziemniaczanym z serem
 
Czas przygotowania
Czas gotowania
Łączny czas
 
Autor:
Rodzaj przepisu: Startery
Porcje: 4
Składniki
  • 1 kilogram ziemniaków
  • 50 gr. z masła
  • 80 ml. mleko, mleko zagęszczone lub śmietanka
  • Tarty ser
  • Sal
Przygotowanie
  1. Aby przygotować zapiekankę z puree ziemniaczanym z serem, zaczniemy od ugotowania ziemniaków. Nalewamy rondelek z dużą ilością wody, dodajemy ziemniaki i zostawiamy do ugotowania przez 20-30 minut, w zależności od ziemniaków. Kiedy są, wyjmujemy je i osuszamy.
  2. Po odcedzeniu obieramy je i siekamy, wkładamy do miski, muszą być gorące, aby móc je lepiej zmiażdżyć. Pomożemy sobie łopatką do zacieru lub widelcem. Dodamy masło w kawałkach, gdy ziemniak będzie gorący, aby dobrze się zmieszał.
  3. Do tej mieszanki dodajemy trochę soli.
  4. Na koniec dodajemy mleko, śmietankę lub mleko zagęszczone, dodajemy do puree i dobrze mieszamy. Nalejemy, aż zostawimy kremowe puree, tak jak lubimy najbardziej.
  5. Puree wkładamy do naczynia do pieczenia, przykrywamy startym serem.
  6. Wstawiamy do piekarnika i zapiekamy w 180ºC. Gdy wierzch będzie złocisty, wyjmij i podawaj.
Przepis wg Przepisy kuchenne na https://www.lasrecetascocina.com/pure-de-patatas-gratinado-con-queso/