Rustykalne ciasteczka cytrynowe
 
Czas przygotowania
Czas gotowania
Łączny czas
 
Te rustykalne ciasteczka cytrynowe są bardzo proste, ale idealnie pasują do kawy. Tradycyjna receptura z tradycyjnymi składnikami.
Autor:
Rodzaj przepisu: Deser
Porcje: 12
Składniki
  • 2½ szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Jaja 3
  • 1 szklanka białego cukru
  • 90 gramów masła w temperaturze pokojowej
  • 1 łyżeczka esencji waniliowej
  • 2 łyżki skórki z cytryny
Przygotowanie
  1. Mąkę mieszamy i przesiewamy i drożdże chemiczne.
  2. Piekarnik nagrzewamy do 180ºC i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
  3. W misce ubijamy jajka z cukrem na biało.
  4. Potem dodajemy masło i esencję waniliową i ubijaj aż do połączenia.
  5. Po dodawać stopniowo mąkę i skórkę z cytryny za pomocą szpatułki, aż do uzyskania jednorodnej mieszanki.
  6. Za pomocą dwóch łyżek bierzemy porcje ciasta i umieszczając je na blasze do pieczenia, oddzielając je od siebie. W tym momencie, jeśli chcesz, możesz pomalować wierzch ciastek odrobiną ubitego jajka.
  7. Piecz w 180ºC przez 15 minut lub do złotego koloru.
  8. Następnie wyjmujemy rustykalne ciasteczka cytrynowe z piekarnika i pozostawiamy je do ostygnięcia na ruszcie.
Przepis wg Przepisy kuchenne na https://www.lasrecetascocina.com/galletas-rusticas-de-limon/