80-100 gr. cukru w zależności od tego, jak słodki lubisz
40 gr. mąka kukurydziana (skrobia kukurydziana lub skrobia)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Przygotowanie
Aby przygotować krem do ciasta w kuchence mikrofalowej, zaczniemy od włożenia mleka, mąki kukurydzianej, jajek i esencji waniliowej. Ubijamy mikserem, aż wszystko jest zintegrowane i bez grudek.
Odcedź mieszaninę, przepuszczając ją do miski bezpiecznej w kuchence mikrofalowej.
Miskę wstawiamy do mikrofalówki o mocy 800W na 3 minuty. Wyciągamy, mieszamy i wracamy do mikrofalówki z tą samą mocą na 2 minuty.
Wyciągamy ponownie, mieszamy i jeśli kremu jeszcze nie ma, kładziemy go ponownie na minutę i tak dalej, aż będzie kremowy. Pokrywamy go folią, pozostawiając przyczepiony do powierzchni kremu plastik. Trzymamy go w lodówce, jeśli chcemy, aby był zimny.
Mamy już krem cukierniczy do przygotowania pysznych deserów.
Przepis wg Przepisy kuchenne na https://www.lasrecetascocina.com/crema-pastelera-al-microondas/