To owsiane ciasto z jabłkami i rodzynkami ma bardzo mało cukru i jest idealne jako śniadanie lub do zabrania do pracy i cieszenia się poranną kawą.
Autor: Maria
Rodzaj przepisu: Deser
Porcje: 6
Składniki
1 szklanka mąki pełnoziarnistej
1 szklanka płatków owsianych
2 łyżek panela
½ jeden z chemicznych drożdży
1 łyżeczka cynamonu
Garść rodzynek
1 szklanka płatków owsianych lub napoju migdałowego
1 łyżka oliwy z oliwek
2 małe, dojrzałe jabłka
Przygotowanie
Piekarnik nagrzewamy do 180ºC i nasmarować lub wyłożyć formę.
Następnie w misce mieszamy suche składniki: mąka, owies, cukier, drożdże, cynamon i rodzynki. Możesz to zrobić szpatułką lub łyżką.
Po zmieszaniu dodajemy mleko i olej i ponownie miksujemy, aż uzyskamy jednorodne ciasto.
Potem Wlej ciasto do formy i kładziemy na nim obrane i pokrojone jabłka, lekko je dociskając, aby częściowo wsunęły się w ciasto.
Bierzemy do piekarnika i gotujemy 35 minut. Sprawdzamy, czy jest dobrze wypieczony, a jeśli tak to wyłączamy piekarnik i pozwalamy mu odpocząć przez 30 godzin w tym samym piekarniku z uchylonymi drzwiczkami.
Skończyć, Rozłóż ciasto owsiane na ruszcie i pozwól mu całkowicie ostygnąć.
Przepis wg Przepisy kuchenne na https://www.lasrecetascocina.com/bizcocho-de-avena-con-manzana-y-pasas/