Sałatka z ciecierzycy z łososiem, awokado i batatem
 
Czas przygotowania
Czas gotowania
Łączny czas
 
Sałatka z ciecierzycy z łososiem, awokado i batatem, którą dziś proponuję, jest smaczna i zdrowa. Idealne do jedzenia.
Autor:
Rodzaj przepisu: Sałatki
Porcje: 2
Składniki
  • 100-120 g. suszona ciecierzyca, gotowana
  • 1 batat
  • Aguacate 1
  • Pomidory czereśniowe 12
  • ½ czerwona cebula
  • ½ czerwona papryka
  • ½ łyżeczka papryki
  • Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
  • Ocet balsamiczny
Przygotowanie
  1. Obieramy słodkie ziemniaki, kroimy go w kostkę lub patyki 1,5-2 cm i wkładamy do piekarnika w 180ºC do miękkości: nie dłużej niż pół godziny.
  2. W tej samej blaszce do pieczenia zawiniętej w papier albalowy lub z grilla, gotujemy świeży plasterek łososia kilka minut.
  3. Podczas, posiekaj cebulę i pieprz i pokrój pomidory koktajlowe na pół.
  4. Później w fontannie łączymy ugotowaną ciecierzycę (umyta i odsączona bez gotowanej ciecierzycy w puszce) ze świeżo posiekanymi składnikami, pieczonym batatem, łososiem w płatkach i awokado.
  5. Doprawić papryką, oliwa z oliwek i ocet, wymieszaliśmy i cieszyliśmy się sałatką z ciecierzycy z łososiem, awokado i batatem.
Przepis wg Przepisy kuchenne na https://www.lasrecetascocina.com/e Salad-de-garbanzos-con-salmon-aguacate-y-boniato/