Aby przygotować roladki z polędwicy nadziewane serem, zaczniemy od przygotowania polędwicy. Trochę solimy polędwicę, lekko spłaszczamy polędwicę młotkiem, kładziemy plasterki sera na krawędzi schabu i zwijamy filety.
Bułkę tartą wkładamy do miski, a na talerz ubijamy kilka jajek. Najpierw przepuszczamy bułki przez jajko, a następnie przez bułkę tartą.
Bierzemy patelnię, stawiamy ją na ogniu szklanką oleju na średnim ogniu, jak będzie gorąco bez palenia usmażyć bułki. Wyciągamy je i kładziemy na talerzu, na którym będziemy mieli papier kuchenny do wchłonięcia nadmiaru oleju.
Kładziemy je na tacy i podajemy.
bogate i proste. Mam nadzieję, że ich lubisz !!!
Przepis wg Przepisy kuchenne na https://www.lasrecetascocina.com/rollitos-de-lomo-rellenos-de-queso/