Kiełbasy w białym winie
 
Czas przygotowania
Czas gotowania
Łączny czas
 
Autor:
Rodzaj przepisu: Deser
Porcje: 4
Składniki
  • 12 salchichas
  • 1 Cebolla
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 kieliszek białego wina
  • 1 szklanka bulionu drobiowego lub kostka bulionowa
  • Olej
  • Sal
Przygotowanie
  1. Aby przygotować kiełbaski z białym winem, najpierw obieramy cebulę i kroimy w paski julienne, czosnek obieramy i mielimy.
  2. Patelnię podpalamy strumieniem oleju, dodajemy cebulę, gotujemy.
  3. Dodaj kiełbaski wraz z cebulą, aby zarumieniły się podczas gotowania cebuli.
  4. Gdy kiełbaski i cebula będą już prawie złote, dodać posiekany czosnek, ze wszystkim odstawić na kilka minut.
  5. Dodaj białe wino, gotuj przez kilka minut, a alkohol wyparuje.
  6. Gdy alkohol wyparuje, dodaj szklankę bulionu drobiowego i gotuj przez około 15 minut. Jeśli widzimy, że zabrakło bulionu, dodaj trochę więcej.
  7. Gdy kiełbaski są ugotowane, smakujemy sól i rektyfikujemy.
  8. Jeśli jest bardzo lekki sos, bierzemy trochę sosu do szklanki, dodajemy łyżkę mąki, mieszamy do rozpuszczenia mąki, dodajemy do sosu, mieszamy, gotujemy przez kilka minut, a sos będzie gęstnieć.
  9. I będziesz gotowy do jedzenia !!!
Przepis wg Przepisy kuchenne na https://www.lasrecetascocina.com/salchichas-al-vino-blanco/