Boćwina z ziemniakami czosnkowymi i natką pietruszki
 
Czas przygotowania
Czas gotowania
Łączny czas
 
Autor:
Rodzaj przepisu: Pierwszy
Porcje: 4
Składniki
  • 2 pęczki boćwiny
  • 3 ziemniaki
  • 2-3 ząbki czosnku
  • Oliwa z oliwek
  • Pietruszka
  • Sal
Przygotowanie
  1. Boćwina myjemy, osuszamy, nożem czyścimy i usuwamy nitki z łodyg boćwiny.
  2. Liście i łodygi kroimy na małe kawałki.
  3. Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy na kawałki.
  4. Do garnka z wodą i solą wkładamy, gdy zacznie się gotować, bo boćwina i ziemniaki gotujemy, aż ziemniaki będą miękkie.
  5. Podczas gdy boćwina się gotuje, przygotowujemy dressing, obieramy czosnek i kroimy na bardzo drobną kostkę, także liście pietruszki, wkładamy do moździerza i lekko rozgniatamy, polewamy dużą ilością oliwy i dobrze mieszamy.
  6. Gdy ziemniaki i boćwina będą ugotowane, dobrze je odcedź i włóż do miski.
  7. Na czas podania możemy polać tym sosem na wierzch lub każdemu podawać sos do smaku.
  8. Podawać na gorąco. I gotowe do spożycia !!!
Przepis wg Przepisy kuchenne na https://www.lasrecetascocina.com/acelgas-patatas-ajo-perejil/