Dzisiejsze danie jest idealne jako dodatek do dania głównego lub jako pojedyncze danie, jeśli zależy nam na niewielkiej diecie. Jeśli lubisz łączyć warzywa, to jest Twoje danie.
Autor: Carmen Guillen
Rodzaj przepisu: Verduras
Kuchnia: Hiszpański
Porcje: 5
Składniki
1 kalafior
1 półtorej cebuli
4 puszki tuńczyka
Pomidor 1
2 puszki papryki
Jaja 4
1 duża zielona papryka (2 jeśli małe)
Albahaca
Oregano
Sal
Oliwa z oliwek
Ocet jabłkowy
Przygotowanie
Kalafior obrać i pokroić na kilka kawałków. Wstawiamy do garnka z wodą i gotujemy. Plik kalafior Jest to dość twarde warzywo, więc jego gotowanie zajmie trochę więcej czasu 20 minut. Idź testować widelcem i jak tylko uznasz to za stosowne, zdejmij go z ognia.
Opróżnimy go, ostudzimy odrobiną zimnej wody i ponownie opróżnimy. Po dobrym opróżnieniu zrzucimy go na plik duża miska, do której dodamy resztę składników.
Następnie włożymy do garnka lub mniejszego rondla ugotuj 4 jajka rozmiar "L". Sztuczka, aby skórki się nie sklejały i łatwo było je obierać, polega na dodaniu do gotującej się wody odrobiny octu.
Nasze wybrane składniki to: papryka pokroić w paski (dodaliśmy 2 puszki), tuńczyk w oliwie z oliwek (4 puszki), 1 zielony pieprz że dobrze się umyjemy i pokroimy na drobne kawałki, 1 dojrzały pomidor Umyjemy również i pokroimy na kawałki 1 półtorej cebuli świeżej, z której zdejmiemy wierzchnie warstwy i pokroimy w cienkie plasterki.
Po dodaniu wszystkich składników mamy nadzieję, że plik jajka ugotowały, obrać ze skórki, pokroić i włożyć do miski.
Na koniec wszystko, czego potrzebujesz, to sukienka: dodamy oliwę, sól i ocet jabłkowy (wszystko do smaku). Na koniec dodamy trochę bazylii i oregano, aby nadać jej trochę więcej smaku.
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 375
Przepis wg Przepisy kuchenne na https://www.lasrecetascocina.com/eladas-variada-cauliflor/