Blachę do pieczenia przygotowujemy za pomocą arkusza papieru.
Każdy arkusz ciasta francuskiego kroimy na trzy paski.
W każdym kawałku nałożymy farsz, w jeden ułożymy parówki, wzdłuż ciasta francuskiego, brzegi malujemy ubitym jajkiem i zwijamy jak małą bułeczkę, kroimy na kawałki i kładziemy na wypieku arkusz.
Musisz zostawić trochę separacji między rolkami.
Na kolejny pasek kładziemy chistorrę i robimy to samo, zwijamy, kroimy i wkładamy do piekarnika.
Kolejny pas ciasta francuskiego przykrywa się słodką szynką i warstwą sera, zwijamy go, brzegi dobrze malujemy, żeby było dobrze uszczelnione i krojone, kładziemy je na blasze do pieczenia.
Drugą przygotowujemy z boczkiem, przykrywamy paskiem ciasta francuskiego i kolejną warstwą sera, zwijamy, kroimy i układamy na talerzu.
Tak do końca ciasta francuskiego.
Ciasto francuskie malujemy ubitym jajkiem, dodajemy tarty ser i inne ziarna sezamu, wkładamy do piekarnika na złoty kolor.
I będą gotowe do spożycia, mogą być podawane na ciepło lub na zimno.
Przepis wg Przepisy kuchenne na https://www.lasrecetascocina.com/aperitive-de-hojaldres-salados/