Karmelizowana cebula koka
 
 
Nie ma nic w lodówce, a goście zaraz przyjdą? Ten prosty, szybki i pyszny przepis na karmelizowaną cebulową kokę to Twoje zbawienie i prezent dla żołądka Twoich gości.
Autor:
Rodzaj przepisu: Msze
Kuchnia: Nowoczesny
Składniki
Na masę koki
  • Szkło wodne 1
  • 1 szklanka oleju
  • 350 gr mąki (pszenica)
  • Sal
Byczy
  • 1 cebula
  • 3 łyżki brązowego cukru
Przygotowanie
  1. Łatwiej niemożliwe
  2. W misce wymieszaj 350 g mąki, 1 szklankę wody i taką samą ilość (1 szklankę) oliwy z oliwek i soli.
  3. Zagniatamy, aż ciasto łatwo odpadnie nam z rąk (jeśli się przyklei, będziemy musieli dodawać mąkę, aż uzyskamy solidne i spójne ciasto).
  4. Gdy już osiągnęliśmy, że nie dostajemy ciasta między palcami, robimy to wałkiem i rozciągamy ciasto, aż uzyskamy cienki talerz.
  5. Piekarnik nagrzewamy do 180º na 15 minut
  6. W międzyczasie rozprowadzamy ciasto na blasze piekarnika i widelcem robimy na powierzchni dziurki (tak jak w przypadku ciasta francuskiego).
  7. Rozprowadzamy posiekaną cebulę na cieście
  8. Posyp łyżką brązowy cukier
  9. Wstawiamy do piekarnika
  10. Czekamy około 20 minut (aż ciasto się zarumieni) i wyłączamy piekarnik, aby resztkowe ciepło wykonało resztę pracy.
  11. Talejemy i jedziemy!
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 200
Przepis wg Przepisy kuchenne na https://www.lasrecetascocina.com/coca-de-cebolla-caramelizada-2/