Mus truskawkowy, bardzo dobry deser, łatwy w przygotowaniu. Ten mus truskawkowy jest bardzo dobry, może się również przydać, aby wykorzystać te truskawki, które pozostały, gdy zaczną dojrzewać, w moim domu odkładają je na bok i nikt ich nie chce, a do tego przepisu są świetne, ponieważ wygląda bardzo dobrze z bardziej dojrzałymi truskawkami.
Jest to również przepis na prezent po obfitym posiłku, ponieważ zawiera bardzo mało cukru, jest lekki i ma bardzo mało kalorii. Możesz nawet zmienić cukier na słodzik.
Desery z owocami są bardzo dobre, a na lato świetne.
Ten mus truskawkowy przygotowuje się w 20 minut I wystarczy, że ostygnie kilka godzin w lodówce, możesz też przygotować dzień wcześniej.
mus truskawkowy
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: Desery
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 300 gr. truskawki
- 50 gr. serek śmietankowy (fhiladelfia) jasny
- 3 arkusze żelatyny
- 50 gr. cukru
- 2 białka jaj
- Sok z połowy cytryny
- 2 łyżki wody
Przygotowanie
- Mamy zamiar przygotować mus truskawkowy. Truskawki kroimy na małe kawałki i miażdżymy.
- Arkusze żelatyny moczymy na 5 minut.
- Tam, gdzie mamy przecier truskawkowy, dodajemy ser i łyżkę cukru i dobrze mieszamy.
- Oprócz innej miski kładziemy dwa białka i montujemy je na śniegu wraz z resztą cukru.
- Aby dobrze wyglądały, zaczynamy je ubijać bez cukru, a gdy zacznie rosnąć, dodajemy cukier i ubijamy, aż będą dobrze zmontowane.
- Do filiżanki wlewamy sok z połowy cytryny i dwie łyżki wody i podgrzewamy w kuchence mikrofalowej przez kilka sekund, a tutaj wkładamy dobrze osuszone żelatyny i mieszamy, aż dobrze się rozpuszczą.
- Po rozpuszczeniu dodamy je do śmietanki i dobrze wymieszamy.
- Będziemy nadal mieszać ubite białka i powoli mieszać, a wszystko dobrze miksować.
- Miksturę wkładamy do szklanek i zostawiamy w lodówce na kilka godzin, aż ostygnie.
- I pozostaje tylko przedstawić ją z owocami, śmietaną lub tym, co lubisz najbardziej.