Jak przydatne są makarony, kiedy nie wiesz, co ugotować. Wystarczy otworzyć lodówkę, aby dowiedzieć się, jak im towarzyszyć. I to dlatego, że zawsze mamy pozostałości po gotowaniu lub składniki, które mają się zepsuć, z których możemy skorzystać. Tak to się stało makaron ze szpinakiem i topionym serem, oprócz wielu innych przepisów, które gotujemy codziennie.
Makaron, do którego dziś zachęcam, ma dobra baza warzywna, ponieważ przed dodaniem szpinaku na patelni podsmaża się cebulę, zieloną paprykę i czerwoną paprykę. Ten sos sprawia, że makaron jest bardzo smaczny, nawet bez nadawania mu ostatniego smaku sera.
Aby były bardziej soczyste, dodałem też trochę łyżki sosu pomidorowego. Możesz zastąpić je całym pomidorem pokrojonym w kostkę i usmażyć z resztą warzyw. Ważne jest nie tyle zrobienie przepisu na literę, ile przystosowanie go do swojej spiżarni. Zdobyć przewagę!
Przepis
- Odrobina oliwy z oliwek
- 1 cebula
- 1 zielony pieprz
- ½ czerwona papryka
- 6 garście szpinaku
- 4 łyżki sosu pomidorowego
- 4 garście makaronu
- Sal
- Pieprz
- Oregano
- Tarty ser
- Posiekaj cebulę i paprykę i smaż je na patelni z odrobiną oliwy z oliwek przez 10 minut.
- Gdy warzywa są w ruchu, gotujemy makaron w garnku z dużą ilością osolonej wody przez czas wskazany przez producenta.
- Po 10 minutach dodaj szpinak na patelnię i mieszamy.
- Po polewamy sosem pomidorowymDopraw solą i pieprzem oraz dodaj szczyptę suszonego oregano. Wymieszaj i gotuj jeszcze kilka minut.
- Po ugotowaniu makaronu odcedź go i włóż do naczynie bezpieczne w piekarniku.
- Dodajemy warzywa do niego i wymieszać.
- Aby zakończyć posyp ser powyżej.
- Zapiekanka w piekarniku około 8 minut, aż ser się rozpuści.
- Makaron podajemy ze szpinakiem i roztopionym serem na gorąco.