Makaron z sosem serowym i boczkiem

Mamy zamiar przygotować talerz makaron z sosem serowym i boczkiem, pyszny i prosty przepis, który bardzo Ci się podoba. Sos ten kojarzy nam się z typowym włoskim sosem carbonara, ale nie ma z nim nic wspólnego, ma tylko śmietanę i boczek.

Chociaż jest to proste danie, będzie spektakularnie, jeśli użyjemy dobrego, kremowego sera z dużą ilością smakur, możesz umieścić ten, który najbardziej Ci się podoba, bardzo lubię parmezan do tego przepisu.

Jest to bardzo kompletne danie, a ze względu na sos dość energetyczne i kalorycznedlatego najlepiej dodać do niego dobrą sałatkę.

druk

Makaron z sosem serowym i boczkiem

Autor: Montse Morote

Rodzaj przepisu: Pierwszy

Porcje: 4

Czas przygotowania:  10 m

Czas gotowania:  20 m

Czas całkowity:  30 m

Składniki

• 350 gr. makaron (makaron)
• 150 gr. boczek
• 200 ml. śmietana do gotowania lub mleko odparowane
• 80 gr. tarty parmezan
• Olej
• Sól i pieprz

Przygotowanie

1. Stawiamy rondelek z dużą ilością wody i soli, gdy zacznie się gotować, dodajemy makaron i gotujemy, aż będzie gotowy, zgodnie z informacją producenta.
2. Patelnię stawiamy na średnim ogniu z odrobiną oleju, bekon kroimy na kawałki i podsmażamy, gdy widzimy, że trochę się zabarwia, nakładamy płynną śmietanę, mieszamy, stopniowo dodajemy starty ser, mieszając i tak dalej, aż sos nam się spodoba, z mniejszą lub większą ilością sera, jeśli sos jest za gęsty, możemy dodać trochę mleka.
3. Smakujemy solą i pieprzem.
4. Gdy makaron jest ugotowany, wyjmij go i dobrze odcedź.
5. Aby zaprezentować danie, możemy położyć makaron z jednej strony, a sos z drugiej i każdy jest podawany lub dodać makaron na patelnię z sosem, wymieszać tak, aby wszystkie składniki były dobrze wymieszane.
6. Podawaj rurki na gorąco.
7. I gotowe do spożycia pysznego dania z makaronu.

3.5.3226