Sezon na cukinię jest obfity. Jednym z najłatwiejszych sposobów przygotowania jest krem, a możliwych kombinacji jest tak wiele! ten lekki krem z cukinii i pora z gałką muszkatołową, którą dziś zachęcam do przygotowania jest jednym z wielu. Prosty, ale doskonały zakład na uzupełnienie Twoich obiadów.
Ten krem jest przygotowywany tylko z trzech składników: cebula, por i cukinia. Proste składniki, na które nie chciałam stawiać w centrum uwagi. Dlatego wybrałeś jedną przyprawę do dodania do tego kremu, gałkę muszkatołową. Nadaje mu bardzo subtelny akcent, ale jeśli ci się nie podoba, możesz go pominąć lub zastąpić innym.
Stepping jest dziecinnie prosty. Co jeśli lubię to podsmaż cebulę przez chwilę z porem przed włożeniem wszystkich składników do ugotowania. Krem nabiera więc nieco więcej smaku. Zwykle robię to z oliwą z oliwek, ale może to być dobra opcja, aby użyć odrobiny masła, spróbuję następnym razem!
Przepis
- 2 cucharadas of aceite
- ½ cebula
- 4 duże pory
- 1 średnia cukinia
- Sal
- Pieprz
- Gałka muszkatołowa
- Woda
- Posiekaj cebulę i ugotuj ją w rondlu z dwiema łyżkami oleju.
- To siekamy por i dodajemy je do zapiekanki, aby dalej gotować całość przez 3 lub 4 minuty.
- Podczas, kroimy cukinię w kostkę. Gdy cebula i por zmiękną dodajemy je do zapiekanki.
- Mieszaj, smaż przez kilka minut i pokrywamy wodą.
- Dopraw solą i pieprzem, dodaj trochę gałki muszkatołowej, przykryj pokrywką i Gotuj przez 10 minut.
- Na koniec grindujemy. Potem pozostaje nam tylko cieszyć się lekkim kremem z cukinii i pora z gałką muszkatołową.