SKŁADNIKI:
- 1/4 dyni pomarańczowej z zieloną skórką
- 1 duża cebula
- wymagane mleko odtłuszczone
- trochę masła
- sól i pieprz
PRZYGOTOWANIE:
Z 1/4 (mały kawałek wielkości dłoni) zupy dyniowej dla dwóch osób.
Ugotuj zieloną cukinię do miękkości i zarezerwuj (możesz gotować dzień wcześniej).
Przyrumienić zieloną cebulę, drobno pokroić, na maśle, bez przypalania. Gdy będą złotobrązowe, dodaj dynię bez skorupy, nałóż na nią mleko i miksuj blenderem bez przypalania, dodaj mleko i miksuj, aż pozostanie śmietana. Jeśli później będziesz potrzebować więcej mleka, aby nie było tak spójne, dodaj więcej i dobrze podgrzej. Następnie doprawiamy solą i pieprzem i tyle. Jest to bardzo łatwe i szybkie.
Przepis przesłany przez Gabrielę
Technorati tags: przepis, krem, lekki, dynie