Lasagne z bakłażana, proste i bogate w przygotowaniu. Są bardzo dobre jako przystawka, jest to świetna opcja, jeśli masz gości i nie wiesz, co przygotować jako przystawkę. To bardzo kompletne danie.
Przygotowanie tego dania w plastrach uatrakcyjnia je, ale można zrobić to samo nadzienie i przygotować kilka faszerowanych bakłażanów.
Lasagna z bakłażanem
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: Verduras
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 2 bakłażany
- 2 ząbki czosnku
- 500 gramów kruszony lub smażony pomidor
- 300 gr. mięso mielone
- 2 kulki świeżej mozzarelli
- Tarty ser
- Oregano
- Pieprz
- Olej i sól
Przygotowanie
- Aby przygotować lasagne z bakłażana, najpierw umyj bakłażany, pokrój je w 1cm plastry.
- Przygotuj sos pomidorowy, włóż patelnię z odrobiną oleju, dodaj czosnek na średnim ogniu, gdy zacznie nabierać koloru, dodaj pomidora, przykryj i gotuj na średnim ogniu przez około 15 minut, mieszając i upewniając się, że nie trzymać.
- Po 15 minutach dodajemy przyprawy, dodaję sól, pieprz i oregano, zostawiamy około 5 minut lub gdy widzimy, że sól jest gotowa. Wyłączamy i rezerwujemy.
- Używamy mięsa mielonego, kładziemy patelnię z odrobiną oleju, dodajemy mięso mielone i smażymy, dodajemy trochę soli i pieprzu. Kiedy jest złoty wyłączamy i rezerwujemy.
- Wszystkie plastry przyrumienić z obu stron. Kilka plastrów bakłażana włożyć do odpowiedniego naczynia żaroodpornego, największe umieścimy na spód. Nakładamy warstwę mięsa, następnie sos pomidorowy i plasterek świeżej mozzarelli. Więc dopóki nie zrobisz 3-4 warstw.
- Ostatni będzie plasterek bakłażana, na wierzchu położyć trochę startego sera i wstawić do piekarnika na 200 ºC na około 10 minut, wystarczy podgrzać i zapiekać.
- Kiedy widzimy, że są złote, wyciągamy i gotowi do podania!!!