Kurczak z marchewką i dyniączyli pyszny gulasz sezonowy, który możemy przygotować do spożycia. Dynia i marchewka dają bardzo dobry smak i bardzo dobrze komponują się z każdym daniem.
Kurczak to także bardzo popularne mięso aw znacznie większej ilości sosu warzywa nadają kurczakowi dobry smak. Jeśli chcesz, możemy dodać więcej warzyw, ten kurczak Guido dopuszcza wiele wariantów, można go dodać oprócz innych warzyw, można włożyć grzyby, ziemniaki lub dodać trochę białego ryżu.
Kurczak z marchewką i dynią
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: Mięsa
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 1 kurczak w kawałkach
- 1 sztuka dyni
- Marchew 2
- 1 cebula
- 1 kawałek zielonej papryki
- 100 gr. Mąki
- 200 ml. białe wino
- Oliwa z oliwek
- Pieprz
- Sal
Przygotowanie
- Aby przygotować kurczaka z marchewką i dynią, zaczniemy od oczyszczenia kurczaka i pokrojenia go. Przyprawiamy to.
- Nakładamy talerz z mąką, obtaczamy kurczaka w mące.
- Bierzemy szeroką zapiekankę, dodajemy oliwę z oliwek i kładziemy na dużym ogniu. Dodaj kawałki kurczaka i zrumień je.
- Myjemy warzywa, obieramy marchewki i kroimy w plasterki. Obieramy dynię, oczyszczamy nasiona i nitki i kroimy na małe kwadraty.
- Obierz i pokrój cebulę i zieloną paprykę na małe kawałki.
- Kiedy widzimy, że kurczak jest prawie złocistobrązowy, zmniejszamy ogień, dodajemy cebulę i zieloną paprykę, dzięki czemu zarumieni się razem z kurczakiem.
- Po ugotowaniu cebuli dodajemy marchewkę i dynię, mieszamy i pozostawiamy przez kilka minut na odrobinę smaku. Dodajemy trochę więcej soli.
- Dodaj białe wino, pozwól alkoholowi wyparować. Dodaj szklankę wody i gotuj przez około 30 minut.
- W razie potrzeby można dodać więcej wody. Gdy marchewka i dynia będą miękkie, smakujemy sos, można dodać więcej soli i pieprzu. Jeśli jest gotowe, wyłączamy się i jesteśmy gotowi do podania.