Zupa kalafiorowo-jabłkowa

Zupa kalafiorowo-jabłkowa, bogaty i orzeźwiający krem ​​na lato, idealny jako przystawka lub na lekką kolację. Prosty i szybki w przygotowaniu krem. Jego przygotowanie jest bardzo proste i zawiera podstawowe i proste składniki, które mamy w domu.

Jest to również dobry krem ​​na zimę, bardzo dobrze sprawdza się, gdy jest ciepło, więc możemy go jeść przez cały rok. Idealny krem ​​dla najmłodszych, którym trudno jest jeść warzywa.

Zupa kalafiorowo-jabłkowa
Autor:
Rodzaj przepisu: Verduras
Porcje: 4
Czas przygotowania: 
Czas gotowania: 
Czas całkowity: 
Składniki
  • 1 kalafior
  • 2 średnie ziemniaki
  • 1 por
  • 1-2 jabłek
  • 100 ml. krem do gotowania
  • 1 strumień oleju
  • 1 szczypta soli
Przygotowanie
  1. Aby przygotować krem ​​z kalafiora i jabłka, zaczniemy od umycia i pokrojenia różyczek kalafiora.
  2. Umyj i pokrój por na kawałki.
  3. Ziemniaki obieramy i kroimy na kawałki.
  4. Podgrzej rondel z kalafiorem, porem, ziemniakami i pokrojonymi jabłkami, zalej wodą, odrobiną soli, przykryj i gotuj na średnim ogniu, aż wszystko będzie dobrze ugotowane, około 25 minut.
  5. Gdy wszystko jest dobrze ugotowane, przenosimy składniki do miski, aby wszystko zmiażdżyć, oszczędzamy wodę przed gotowaniem warzyw.
  6. Wodę będziemy dolewać stopniowo w miarę potrzeb i otrzymamy krem ​​według własnych upodobań.
  7. Wracamy, aby cały krem ​​włożyć do zapiekanki, podgrzewamy, testujemy sól i rektyfikujemy.
  8. Dodaj śmietankę do gotowania, wymieszaj tak, aby dobrze się zmieszała i pozostaje delikatna i gładka śmietana.
  9. Wyłączyć, pozostawić śmietankę do ostygnięcia i wstawić do lodówki do czasu podania.
  10. Podajemy go z odrobiną oliwy z oliwek.
  11. Do kremu możemy dodać kawałki tostowego chleba, kostki szynki, jajko na twardo, kawałki jabłka...

 


Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.