Krem z dyni i jabłek, bardzo proste i lekkie danie. Idealne kremy na lekki obiad zawsze dobrze się czują, to ciepłe i pyszne danie.
Dynia to bardzo dobre warzywo do kremów, jej łagodny i słodki smak sprawia, że jest bardzo apetyczna, jest idealna dla osób starszych i dzieci. Idealna jako przystawka lub na obiad.
Ten krem z dyni i jabłka będzie gotowy w mgnieniu oka.
krem z dyni i jabłka
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: Kremy
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 800 gr. dynia
- 1-2 jabłek
- 2 pory
- 1 litr wody
- Olej
- Sal
- Świeży ser
- Pieprz
Przygotowanie
- Aby przygotować krem z dyni i jabłka, zaczniemy od oczyszczenia porów, kroimy je na małe kawałki.
- Stawiamy na ogniu zapiekankę z odrobiną oleju, dodajemy pory i pozwalamy im się trochę przyrumienić.
- Dynię obieramy, kroimy na kawałki i dodajemy razem z porami.
- Jabłka obrać i posiekać, wrzucić do zapiekanki, wszystko razem wymieszać i zalać wodą. I dodajemy trochę soli. Możesz również dodać wywar warzywny zamiast wody lub dodać kostkę rosołową.
- Gdy widzimy, że dynia jest delikatna, mieszamy mikserem aż do uzyskania delikatnego kremu, jeśli ktoś lubi delikatniejszy to można przejść przez chińszczyznę. Jeśli jest za gęsty, możesz dodać więcej wody lub bulionu.
- Pokruszoną śmietanę odkładamy z powrotem do ognia i podgrzewamy, smakujemy sól i pieprz, rektyfikujemy. Możesz również umieścić gatunek, który lubisz.
- W czasie podawania kremu wkładamy go do miski, podajemy ze świeżym serem lub ubitym serem, włożymy go do środka z odrobiną oliwy i pieprzu. Serwujemy bardzo ciepło.