Kiełbasy zwykle nie gotuje się w domu, a kiedy lubimy, to lubimy, żeby były świeże. Dają nam dużo zabawy; możemy je smażyć lub dusić. Lub połącz oba procesy w tej samej recepturze: kiełbaski z karmelizowaną cebulą pieczony. Brzmi dobrze, prawda? Podawane w zapiekance stają się świetną opcją na obiad.
Składniki będą wydawać się liczne, ale to cię nie przeraża. Kiełbasy z karmelizowaną cebulą są proste w przygotowaniu. Przepis wymaga poświęcenia trochę czasu kuchni. Kiełbaski musimy usmażyć z jednej strony, az drugiej przygotować karmelizowaną cebulę. Resztę robi piekarnik.
Pieczone karmelizowane kiełbaski cebulowe
Te pieczone kiełbaski z karmelizowaną cebulą to doskonała propozycja na kolejne jesienne obiady.
Autor: Maria
Rodzaj przepisu: Mięsa
Porcje: 2
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 8 kiełbasek wieprzowych
- 2 Cebolla
- 2 orzechy maślane
- 1 łyżka brązowego cukru
- 1 gałązka rozmarynu
- 2 łyżki octu balsamicznego
- ½ kieliszek czerwonego wina
- 200 ml bulionu mięsnego
- 1 garść posiekanej natki pietruszki
- Sal
- Czarny pieprz
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzewamy do 180ºC.
- Kiełbaski smażymy na patelni skropić oliwą, solą i pieprzem. Kiedy się zarumienią, usuwamy z ognia i rezerwujemy.
- Kroić cebule i gotujemy na patelni z masłem. Gdy zmienią kolor, dodaj cukier i pozwól im skarmelizować.
- Dodajemy rozmaryn i po kilku obrotach polewamy odrobiną octu balsamicznego. Gotuj, aż cebula będzie dobrze karmelizowana.
- Dodaj kiełbaski na patelnię i Nawadniamy czerwonym winem i bulionem. Doprowadzić do wrzenia i gotować 3-4 minuty. Następnie bierzemy patelnię do piekarnika.
- Gotuj w piekarniku przez około 15-20 minut.
- Podajemy na gorąco.
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 405