Kiełbasy w białym winiejednym z ulubionych dań dzieci są kiełbaski, bardzo je lubią. Możemy je przygotować, smażone, z pomidorami, z ryżem, w gulaszu….
Możemy znaleźć bardzo różnorodne kiełbasy, teraz mamy kurczaka, wołowinę, wieprzowinę, z warzywami, z grzybami….
Tym razem przynoszę talerz kiełbaski w białym winiebardzo bogate danie z sosem do maczania pieczywa. Danie, do którego możemy dodać smażone ziemniaki, warzywa lub biały ryż.
Kiełbasy w białym winie
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: Deser
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 12 salchichas
- 1 Cebolla
- 1 ząbek czosnku
- 1 kieliszek białego wina
- 1 szklanka bulionu drobiowego lub kostka bulionowa
- Olej
- Sal
Przygotowanie
- Aby przygotować kiełbaski z białym winem, najpierw obieramy cebulę i kroimy w paski julienne, czosnek obieramy i mielimy.
- Patelnię podpalamy strumieniem oleju, dodajemy cebulę, gotujemy.
- Dodaj kiełbaski wraz z cebulą, aby zarumieniły się podczas gotowania cebuli.
- Gdy kiełbaski i cebula będą już prawie złote, dodać posiekany czosnek, ze wszystkim odstawić na kilka minut.
- Dodaj białe wino, gotuj przez kilka minut, a alkohol wyparuje.
- Gdy alkohol wyparuje, dodaj szklankę bulionu drobiowego i gotuj przez około 15 minut. Jeśli widzimy, że zabrakło bulionu, dodaj trochę więcej.
- Gdy kiełbaski są ugotowane, smakujemy sól i rektyfikujemy.
- Jeśli jest bardzo lekki sos, bierzemy trochę sosu do szklanki, dodajemy łyżkę mąki, mieszamy do rozpuszczenia mąki, dodajemy do sosu, mieszamy, gotujemy przez kilka minut, a sos będzie gęstnieć.
- I będziesz gotowy do jedzenia !!!