Kalmary z czosnkiem

Kalmary z czosnkiem, bardzo kompletne danie, bogate i proste. Grillowane kalmary są bardzo dobre, ale jeśli dodamy do nich sos czosnkowo-pietruszkowy, są bardzo aromatyczne, a gotowane ziemniaki, które zawsze dobrze komponują się z wieloma potrawami, są kompletnym i bardzo dobrym daniem na obiad lub przystawkę.

Kalmary mają bardzo dobre białko i mało tłuszczu, są idealne do diet odchudzających, można je przyrządzać na wiele sposobów, faszerować, w sosie….

Kalmary z czosnkiem
Autor:
Rodzaj przepisu: Ryba
Porcje: 4
Czas przygotowania: 
Czas gotowania: 
Czas całkowity: 
Składniki
  • 1 kg kalmarów
  • 2-3 ziemniaków
  • 1 Limón
  • 50-100 ml. Z oliwy z oliwek
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 Limón
  • Garść pietruszki
  • Sal
Przygotowanie
  1. Aby zrobić kalmary z czosnkiem, zaczniemy od oczyszczenia kalmarów. Zdzieramy skórę, myjemy nogi i myjemy je w środku, myjemy je dobrze pod bieżącą wodą.
  2. Ten krok jest zwykle wykonywany w wielu sklepach rybnych.
  3. Przygotowujemy sos, do miski wlewamy oliwę, ząbki czosnku, odrobinę cytryny i garść pietruszki. Miażdżymy to, rezerwujemy.
  4. Do płaskiego talerza lub pojemnika wkładamy czystą i suchą kałamarnicę, dodajemy trochę sosu, mieszamy tak, aby złapały mieszankę i nabrały smaku i pozostawiamy w marynacie przez około 30 minut.
  5. W kałamarnicy robimy kilka nacięć, gdy grill jest gorący, najpierw wkładamy marynowaną kałamarnicę. Wychodzimy na kilka minut po jednej stronie i kończymy po drugiej stronie.
  6. Kiedy korpusy są gotowe, kończymy robienie nóg, ponieważ są twardsze można dodać trochę oleju z sosu, który mamy.
  7. Ziemniaki przygotowujemy gotowane lub w kuchence mikrofalowej.
  8. Bierzemy źródło lub talerz, na spód kładziemy plastry ugotowanych ziemniaków, a na wierzch kalmary i nogi. Możemy posypać trochę większą ilością przygotowanego przez nas oleju czosnkowego.

 


Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.