Jajecznica z pieczarkami i cukinią

Jajecznica z pieczarkami i cukinią

W tym sezonie ogród obfituje w cukinię, więc nie ma tygodnia, w którym nie robimy dwóch lub trzech przepisów z użyciem tego składnika: krem z cukinii i sera, wstążki jajeczne z cukinią lub jajecznica z pieczarkami i cukinią, m.in. Proste dania z lokalnymi produktami, czego chcieć więcej?

Jajecznica z grzybami i cukinią może być podawana jako drugie danie w porze lunchu lub jako pojedyncze danie podczas kolacji. w towarzystwie papryki smażone warzywa, tak jak to zrobiliśmy w tym przypadku. Przygotowanie tego przepisu nie zajmie Ci więcej niż 25 minut, a na stole pojawi się lekkie i zdrowe danie.

Jajecznica z pieczarkami i cukinią
Jajecznica z pieczarkami i cukinią to danie proste i szybkie w przygotowaniu, a także lekkie i zdrowe.

Autor:
Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: Verduras
Porcje: 2

Czas przygotowania: 
Czas gotowania: 
Czas całkowity: 

Składniki
  • 1 mała cukinia
  • 12 grzyby
  • 2 jajka XL
  • Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
  • Sal
  • Pieprz

Przygotowanie
  1. Cukinię dobrze czyścimy i pokroić w cienkie plasterki. Następnie kroimy każdy arkusz na ćwiartki.
  2. Oczyszczamy grzyby, dobrze je suszymy i przecięliśmy na pół podłużnie. Następnie każdą połówkę kroimy na niezbyt cienkie plasterki.
  3. Na patelnię wlewamy mżawkę oleju i podsmaż grzyby i cukinię do miękkości, dopraw solą i pieprzem.
  4. Ubijamy jajka szczyptą soli i wlej je na patelnię.
  5. Zdejmujemy patelnię z ognia i usuwamy jego zawartość aż jajko będzie częściowo zawiązane. Do tego wystarczy ciepło resztkowe.
  6. Podajemy na gorąco.

Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 90

 


Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.