Jest tak wiele rodzajów kawy, że opanowanie ich wszystkich wydaje się niemożliwe. Jakby tego było mało, w każdym kraju, a nawet w tym samym kraju, istnieją różne sposoby odnoszenia się do tego samego preparatu. Plik irlandzka kawa mokka które dziś przygotowujemy to połączenie dwóch bardzo popularnych gatunków kawy z mlekiem.
Dwa rodzaje kawy, które dziś łączymy, to kawa mokka i kawa po irlandzku. Pierwsza ma kakao, druga irlandzka whiskey i dobra warstwa bitej śmietany. Zaczynasz rozumieć, co zamierzamy przygotować, prawda? Niezła bomba. Idealny na zakończenie dobrego posiłku.
- 40 g. gorzka czekolada
- 150 ml. całe mleko
- 120 ml. gorąca mocna kawa
- 2 łyżeczki cukru
- 2 łyżki Baileys Irish Cream
- Bita śmietana
- Chipsy czekoladowe
- Zetrzyj czekoladę i rezerwujemy w pojemniku.
- W małym rondelku podgrzewamy mleko na gorąco, bez gotowania.
- Gdy jest gorąco, zdejmujemy z ognia i włączamy czekoladę. Mieszamy kilkoma ręcznymi prętami, aż się rozpuszczą.
- Dodajemy kawę gorąco, cukier i Baileys. Miksujemy, aż wszystko zostanie idealnie zintegrowane.
- Wlewamy mieszaninę w Pucharze.
- Pokrywamy bitą śmietaną i wiórki czekoladowe.