Dzisiejsza propozycja to przygotowanie zdrowej puszki z gruszkami w syropie, będącej idealnym pożywieniem do wykorzystania w słodkich bułkach, dekoracji tartelek czy ciast, a także do przechowywania do sześciu miesięcy w szczelnych słoikach.
Składniki:
1 kilogram gruszek
1 litr wody
250 gramów cukru
sok z 1 cytryny
Przygotowanie:
Najpierw obierz wszystkie gruszki, usuń środek i pokrój na kawałki. Następnie w garnku przygotuj syrop z cukrem i wodą i gotuj na małym ogniu przez 30 minut. Do tego preparatu wymieszać kawałki gruszki i sok z cytryny.
Następnie gotuj ten preparat przez około 8 minut. Wyjmij i zapakuj do szklanych słoików z hermetyczną pokrywką, przykryj syropem i sterylizuj w łaźni wodnej przez 25 minut. Pozwól im ostygnąć i przechowuj do czasu użycia.