Gobie z czosnkiem, bardzo popularny przepis naszej gastronomii. Składniki tego dania są nieliczne i proste, trochę obranych krewetek, czosnek, oliwa z oliwek, a jeśli lubisz trochę pikantne, możesz dodać chilli, najważniejsze w tym przepisie jest to, że krewetki są dobrej jakości.
Można je również przygotować mrożone krewetkiJeśli są dobrej jakości, to także świetne danie.
Krewetki czosnkowe są zwykle gotowane w glinianym garnkuchociaż teraz już tak się nie robi, ale kiedy przychodzi pora ich podania, wkłada się je do glinianych garnków i że jest bardzo gorąco i pozostaje tylko posypać posiekaną natką pietruszki.
Proste i smaczne danie z krewetek czosnkowych. Kto nie lubi tego dania?
Gambas al ajillo
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: Tapas
Porcje: 2
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- ¼ krewetki, obranej
- 3 ząbki czosnku
- Chili (opcjonalnie)
- Oliwa z oliwek
- Szczypta soli
- Trochę posiekanej pietruszki
Przygotowanie
- Krewetki należy najpierw obrać, wyczyścić i osuszyć ręcznikiem kuchennym. Solimy je.
- Z drugiej strony czosnek pokrój w bardzo cienkie plasterki, chili pokrój na pół, jeśli lubisz ostre.
- Patelnię stawiamy na średnim ogniu z dużym strumieniem oliwy z oliwek, dodajemy czosnek i chilli, wszystko mieszamy i gotujemy bez brązowienia czosnku.
- Dodaj krewetki, zwiększ ogień, mieszaj i gotuj przez kilka minut, aż krewetki nabiorą koloru, nie musisz ich dużo robić.
- Posyp natką pietruszki, wymieszaj i pozostaw na minutę pod przykryciem.
- Należy je podawać na gorąco i podawać z odrobiną chleba, sos przepyszny !!!
- Gotowe do podania Krewetki czosnkowe !!!