Fasola z kiełbasą

Fasola z butifarra, typowe danie regionu Katalonii. Jest to bardzo proste danie, ale to, co czyni to danie dobrym, to jakość składników. Trochę dobrej fasoli, dobrze ugotowanej, jak ganxet która jest bardzo drobną i gładką fasolą i jest używana do tego dania, ale możemy użyć innego rodzaju.

Ważna jest również kiełbasa, że ​​jest świeża, możemy ją zrobić na patelni, ale jeśli zrobimy ją z grilla, to jest znacznie lepsza. Warto spróbować tego dania, jest bardzo kompletne i przepyszne.

druk

Fasola z kiełbasą

Autor: Montse Morote

Rodzaj przepisu: plato

Porcje: 4

Czas przygotowania:  20 m

Czas gotowania:  45 m

Czas całkowity:  1 godz. 5 min

Składniki

• 500 białej fasoli lub ganxet
• 1 cebula
• 4 kiełbaski
• Olej
• Sal
• 2 ząbki czosnku
• Pietruszka

Przygotowanie

1. Fasolę można pominąć i kupić już ugotowaną, jeśli jest z garnka, należy ją dobrze umyć i osuszyć, a następnie włożyć na patelnię z czosnkiem i natką pietruszki.
2. Fasolę moczymy przez noc. Aby ugotować fasolę, włożymy je do garnka pokrytego wodą, cebulę, odrobinę oleju i soli, pozwolimy im gotować, aż będą gotowane przez około 45 minut, będzie to zależało od fasoli.
3. Możesz zrobić to w szybkiej puli, będzie to dużo wcześniej.
4. Podczas gotowania przygotowujemy kiełbaski, nakłuwamy je widelcem lub wykałaczką, żeby się nie otworzyły, kładziemy je na patelni z odrobiną oleju i robimy na złoty kolor. Zarezerwowaliśmy.
5. Gdy fasola będzie gotowa, dobrze ją odcedź. Na patelnię nakładamy trochę oleju, siekamy czosnek, dodajemy go i nie zarumieniamy fasolkę, wkładamy fasolę, podsmażamy tak, aby nabrała smaku, siekamy pietruszkę i rozprowadzamy na fasoli .
6. Fasolę podajemy na gorąco z kiełbasą.
7. I gotowy!!!

3.5.3226