Domowe lody pistacjowe, bogaty i kremowy. Bardzo proste do przygotowania w domu bez maszyny iz prostymi składnikami. Lody, które polubią wszyscy.
Tym razem przygotowałam domowe lody pistacjowe bardzo kremowa, bardzo mi się podoba, jest idealna jako deser lub przekąska.
Domowe lody pistacjowe
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: Deser
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 250 ml. bita śmietana
- 200 gr. mleko skondensowane
- 3 łyżki wody
- 1 saszetka żelatyny (6 gramów)
- 1 łyżka miodu
- 80 gramów mielonych pistacji
- 30 gramów prażone pistacje
Przygotowanie
- Lody pistacjowe zaczynamy od włożenia składników do szklanki. Włożymy 80 gr. pistacji, śmietanki, miodu i mleka skondensowanego. Zmiażdżymy go, możemy go dobrze zmiażdżyć lub pozwolić mu pokazać kawałki.
- W misce włożymy łyżki wody z żelatyną na około 5 minut. Następnie wkładamy go do mikrofalówki na kilka sekund, aby był płynny. Dodajemy go do mieszanki, mieszamy lub mielimy wszystko ponownie, aby wymieszać.
- Kiedy mamy wszystko zintegrowane, w tym momencie możesz włożyć kawałki prażonych pistacji, czekolady... Nic nie włożyłem. Wkładamy do foremki, którą można włożyć do zamrażarki, jeśli lepiej jest metalowy, wkładam krem pistacjowy do szklanki, przykrywam pokrywką lub folią i wkładam do zamrażarki.
- Po godzinie wyjmujemy go, usuwamy cały krem, wygładzamy i wkładamy z powrotem do zamrażarki, można to zrobić ponownie po kolejnej godzinie, aby pozostał kremowy i nie tworzył kryształków. I zostawiliśmy go już około 8-10 godzin w zamrażarce.
- Kiedy będziemy go spożywać, wyjmiemy go około 10 minut wcześniej i podamy. Można go wkładać do filiżanek, do ciasteczek, do rożków... Do tego dodamy posiekane pistacje.