W ostatnią niedzielę 1 lutego był urodziny mojego pana ojca i, nasza droga sąsiadka Mari, zaskoczyła nas tą wspaniałą domową szarlotką. Nie jestem jednym z tych ciast, ale muszę powiedzieć, że ten był niesamowity za to, za co zasłużył na hołd.
Dlatego dziś przedstawiam wam tę szarlotkę, którą zrobił nam jako urodzinowa przekąska dla mojego drogiego ojca, który miał już 51 lat. Może być również podawany jako deser po lekkim obiedzie lub przekąska dla najmłodszych w domu.
Szarlotka ze śmietaną
Szarlotki to bardzo prosty i tradycyjny przepis, który wszyscy czasami robiliśmy w domu. Zawiera krem do ciasta i dżem morelowy. Polizać palce!
Autor: Ale Jimenez
Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: Merienda
Porcje: 6
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 2 jabłka.
- Krem morelowy.
- 1 arkusz ciasta francuskiego.
Krem kremowy
- ¼ litra mleka.
- 3 żółtek.
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego.
- 70 g cukru pudru.
Przygotowanie
- Najpierw zrobimy krem kremowy.
- Aby to zrobić, możemy podgrzać mleko z esencją waniliową w rondelku, bez gotowania.
- W misce umieszczamy żółtka razem z cukrem pudrem i mieszamy, aż znikną grudki.
- Dodamy całe gorące mleko do miski i dobrze wymieszamy, odkładając go z powrotem do garnka.
- Będziemy dobrze mieszać aż zgęstnieje i pozwolimy mu się uspokoić.
- Rozciągniemy plik ciasto francuskie i umieścimy go na wyjmowanej formie.
- Umieścimy plik krem z ciasta na wierzchu a następnie jabłko pokroić w cienkie plasterki.
- Przedstawimy w piekarnik w temperaturze 210 ° C do uzyskania złotego koloru również.
- Na koniec będziemy malować za pomocą dżem morelowy.
Banknoty
To ciasto należy jeść na zimno.
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 436