Czy do ziemniaków zazwyczaj towarzyszysz rybom, mięsu i pieczonym warzywom? Jeśli tak, to prawdopodobnie ci się spodoba. przybranie ziemniaczano-bekonowe do którego dziś zachęcam. Jest bardzo prosty i dobrze wygląda ze wszystkim, zapewniam Cię. Nic nie pozostaje, kiedy to robię!
Cebula, boczek i ziemniaki, potrzebujesz tylko trzech składników przygotować tę gorącą sałatkę. Ziemniaki są najpierw gotowane, a następnie smażone i możesz wybrać metodę, jaką do tego użyjesz. Osobiście lubię je gotować w wodzie i obracać na tej samej patelni, na której robię sos cebulowo-bekonowy, ale można spróbować innych.
Jest to bardzo smaczny dodatek, mimo niewielkiej ilości składników. Możesz też dodać, tak jak ja zrobiłem odrobina pietruszki, oregano lub dlaczego nie, mieszanka ziół prowansalskich. Idealnym rozwiązaniem jest zjedzenie go świeżo przygotowanego, ale można go również podgrzać w kuchence mikrofalowej przed podaniem.
Przepis
- 3 ugotowane ziemniaki
- 6 plastrów boczku
- 1 średnia cebula
- Sól i pieprz
- Oliwa z oliwek
- Świeża pietruszka
- Ugotowane ziemniaki obrać Pokrój je w plastry o grubości nieco ponad pół centymetra i zachowaj.
- Boczek pokroić w paski i drobno posiekaj cebulę.
- Na patelni rozgrzać dwie łyżki oleju i gotujemy boczek na średnim ogniu. Po zakończeniu usuwamy na chłonnym papierze.
- W tym samym oleju teraz usmaż posiekaną cebulę przez osiem minut, aż zmieni kolor. Następnie wyjmujemy go z patelni i kładziemy obok boczku.
- Bez zmiany patelni, ale z dodawaniem łyżeczki oleju ziemniaki przyrumienić z obu stron, doprawiając je wcześniej.
- Aby zakończyć wymieszać ziemniaki z boczkiem i cebulę ostrożnie, aby ziemniaki się nie łamały i posyp natką pietruszki.
- Podajemy przybranie ziemniaków z gorącym boczkiem.