Są takie potrawy czerwona fasola z warzywami i chorizo które są niezbędne zimą na moim stole. Kiedy miałeś długi, wyczerpujący, zimny poranek z mokrymi stopami, takie danie jest pocieszające i satysfakcjonujące.
I nie musisz tego planować. Dziś gotowane rośliny strączkowe w puszkach Dzięki nim możemy szybko przygotować takie dania w zaledwie 15 minut. W spiżarni zawsze mam słoik, więc muszę tylko zadbać o przygotowanie sosu warzywnego i dodanie chorizo. Czy odważysz się to przygotować?
Czerwona fasola z fasolą kidney i chorizo
Czerwona fasola z warzywami i chorizo, którą dzisiaj przygotowujemy, jest pocieszająca i satysfakcjonująca; idealny na zimny i nieprzyjemny dzień jak dzisiaj.
Autor: Maria
Rodzaj przepisu: Główny
Porcje: 2-3
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 1 garnek gotowanej czerwonej fasoli (Gutarra 560g,)
- 1 ząbek czosnku
- ½ cebula
- 1 drobny por (biała część)
- ½ zielona papryka
- 1 zanahoria
- 2 sztuki chorizo
- ½ łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżka domowego sosu pomidorowego
- Oliwa z oliwek
- Pieprz
- 1 chili z Ibarry (opcjonalnie)
Przygotowanie
- Myjemy, w razie potrzeby obierzemy i siekamy wszystkie warzywaoprócz czosnku (wkładam go w całości). Robię to z maszynką do mielenia, żeby były bardzo małe i wtedy nie były zauważalne.
- Do rondla wlewamy 2-3 łyżki oleju i podsmaż cebulę a por kilka minut. Następnie dodaj czosnek, paprykę i marchewkę i smaż w całości jeszcze 8 minut, aby smaki dobrze się wymieszały.
- Dodaj chorizo i gotujemy kilka minut, aby tłuszcz zaczął się uwalniać.
- Potem dodaj paprykę i mieszamy. Następnie dodajemy pomidora.
- Wlewamy fasolę sokiem i dobrze mieszamy. Całość gotować 10 minut tak, że smaki są zintegrowane i przyjmują temperaturę.
- Dodajemy trochę czarnego pieprzu i tuż przed podaniem kilka chilli z Ibarry posiekanych.