Czekoladowe pączki, kto się oprze?

Gdyby nie ograniczona przestrzeń w mojej kuchni, nigdy nie miałbym dość kuchennych „zabawek”. Jednym z ostatnich, które wypróbowałem, był pączek, przy okazji nic drogiego i nie mogę być bardziej zadowolony z wyniku. Kto się przeciwstawia pączki czekoladowe?

Ogólnie wszystko, co zawiera czekoladę, jest dla mnie atrakcyjne. Uwielbiam donety i chociaż nie są tak doskonałe jak te w mojej piekarni, są pyszne; nie wspominając o satysfakcji z samodzielnego ich wykonania. ZA słodka pokusa jak się mają glazurowane pączki od mojego partnera Ale.

Składniki

• 260 gr. mąka cukiernicza
• 150 gr. cukru
• Jaja 3
• 200 gr. krem (35% mg)
• 50 ml. mleko
• 3 łyżki oleju słonecznikowego
• Kilka kropel esencji waniliowej
• 1 saszetka chemicznych drożdży
• 70% gorzkiej czekolady do rozpuszczenia

Opracowanie

W misce ubij jajka z cukrem, aż staną się białe.

Następnie dodajemy śmietanę, mleko, olej i esencję waniliową i bijemy aż do integracji wszystkie składniki, 2-3 minuty na prędkości 3

Dodajemy mąkę i mieszanie drożdży szpatułką na zakończenie.

Smarujemy luki pączka olejem i wypełnij je ciastem prawie po brzegi, albo za pomocą torebki z ciastem, albo kilku łyżek.

Przygotowanie naszych darowizn zajmie 5-6 minut. Wyciągamy je i pozwalamy ostygnąć.

Podczas gdy przygotowujemy nasze okładka czekoladowatopiąc dobrą gorzką czekoladę (70% kakao) w kąpieli wodnej.

Kąpiemy donety w czekoladzie, odcedzając jej nadmiar i odstawiając do stwardnienia.

Banknoty

Możesz je kąpać innymi rodzajami czekolady, taką, którą lubisz najbardziej. Wybrałem gorzką czekoladę ze względu na jej intensywny smak.

Więcej informacji - Niesamowite pączki w glazurze

Więcej informacji o przepisie