Latem gotowanie jest takie proste… W domu między sałatkami i podsmażane uzupełniamy 80% naszych posiłków. wschód Smażyć cukinię i kurczaka z jajkiem na twardo to doskonały wybór zarówno na obiad, jak i na kolację i może być podawany na ciepło lub na ciepło. Czy odważysz się to przygotować?
Do jego przygotowania potrzeba kilku składników. Najważniejsze to cukinia, którą znajdziemy w pełnym sezonie oraz kurczak, którego można zastąpić innym mięsem, np. polędwicą wieprzową lub na białka roślinne takie jak tofu czy tempeh, między innymi
Dodatkowo chcemy dodać cebulę i zielony pieprz do sauté i dokończ danie jajkiem na twardo. Wszystko, bez brudzenia więcej niż jednej patelni, dzięki czemu późniejsze sprzątanie kuchni jest znacznie szybsze i łatwiejsze. Podoba Ci się pomysł tego smażenia?
Przepis
- Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
- 1 cebula
- ½ czerwona papryka
- 1 średnia cukinia
- ½ piersi z kurczaka
- Sal
- Pieprz
- 1 ugotowane jajko
- Cebulę i paprykę grubo posiekać i podsmażyć na dużej patelni skropić oliwą przez 2 minuty.
- Po dodaj pokrojoną w kostkę cukinię i podsmaż jeszcze kilka minut, aby lekko się zarumieniło. Po dwóch minutach zmniejsz ogień, na średnim ogniu i gotuj cukinię jeszcze przez 8 minut, przykrywając patelnię i mieszając od czasu do czasu jej zawartość.
- Gdy cukinia zmięknie, usuń warzywa z jednej strony patelni i dodać kurczaka pokrojonego w kostkę z solą i pieprzem. Smaż na dużym ogniu przez kilka minut z każdej strony, aby go przyrumienić, a następnie kontynuuj gotowanie przez kilka minut na średnim ogniu, mieszając z resztą składników, aż się skończy.
- Podajemy z cukinią i kurczakiem stir fry gotowane jajko na wierzchu.