Szukasz pliku prosty, szybki i lekki przepis? Spróbuj tej ciepłej sałatki z brokułów, krewetek i ziemniaków z sosem sojowym, którą dziś proponuję. Jest bardzo smaczny i sycący, idealny jako uzupełnienie cotygodniowego menu teraz, gdy wszyscy wróciliśmy do rutyny.
Prawie wszystkie składniki tej sałatki dodaje się do niej po ugotowaniu, z wyjątkiem krewetek. Co to znaczy? Ile czasu zajmie Ci jego przygotowanie, tak długo, jak ugotowanie ziemniaków i jajek? Składniki, które z drugiej strony można zostawić ugotowane dzień wcześniej Nie ma problemu, aby wszystko było szybsze, gdy wrócisz do domu.
krewetki, gotowane z czosnkiem i papryczka chilli to klucz do tej sałatki, do której sos sojowy umieść punkt soli. Osobiście, kiedy dodaję ten sos, nie używam soli, ale rozumiem, że nie każdemu będzie smakował w ten sam sposób. Więc przygotuj to, czy odważysz się przygotować tę sałatkę? Wszystko, co musisz zrobić, to postępować zgodnie z poniższymi instrukcjami.
Przepis
- 2 średnie ziemniaki
- Jaja 2
- 1 brokuł
- 300g. mrożone krewetki (rozmrożone)
- Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
- 2 ząbki czosnku
- 3 papryczki chilli cayenne
- Odrobina sosu sojowego
- Sal
- Ziemniaki obrać i kroimy je w kostkę. Gotujemy je w dużej ilości osolonej wody przez 12-15 minut. Gdy będą miękkie, wyjmujemy je, odcedzamy i rezerwujemy.
- W tym samym czasie gotujemy jajka, 10 minut od momentu zagotowania wody. Następnie wyjmujemy je i zanurzamy w lodowatej wodzie, aby skrócić gotowanie. Na koniec odcedzamy i pozwalamy im się obrać ze skórki.
- Mamy tylko gotować brokuły na różyczki, nie więcej niż cztery minuty, aby było al dente.
- Czas na podsmaż krewetki. W tym celu na dużą patelnię wlewamy odrobinę oleju, dwa obrane ząbki czosnku i papryczki chilli. Smażymy, aż ząbki czosnku zaczną nabierać koloru, a następnie dodajemy krewetki. Smażymy, aż nabiorą koloru.
- Następnie dodajemy dobrze odsączone brokuły i odrobina sosu sojowego i smażymy jeszcze kilka minut.
- Aby zakończyć dodać kostki ziemniaczane na patelnię i wgłębienie ugotowane. Gotuj przez minutę i natychmiast podawaj ciepłe brokuły, krewetki i sałatkę ziemniaczaną z sosem sojowym.