Ciasto Sachera w kuchence mikrofalowej, szybkie ciastko. Szybka wersja słynnego austriackiego ciasta Sachera. Idealny dla miłośników czekolady.
Jest bardzo dobry, szybko się robi, ponieważ teraz nie chcesz włączać piekarnika. Jest bardzo dobre i soczyste, wystarczy dobrze obliczyć mikrofalówkę, bo jeśli spędzamy czas, psujemy ciasto, lepiej robić to po trochu.
Ciasto Sachera w kuchence mikrofalowej
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: Deser
Porcje: 6
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- Jaja 3
- 150 gr. czekolada do deserów
- 2 łyżki proszku kakaowego
- 125 gr. cukru
- 100 gr. Mąki
- 80 ml. krem płynny lub krem ciężki
- 125 gr. z masła
- 1 saszetka drożdży
- 1 słoik dżemu morelowego
- Do polewy czekoladowej
- 125 ml. śmietany do zamontowania
- 125 czekoladowa okładka
- 1 łyżka masła
Przygotowanie
- Aby zrobić ciasto Sachera w kuchence mikrofalowej, najpierw włożymy 3 jajka i cukier do miski, dobrze ubijamy, aż staną się białe. Dodajemy 80 ml. płynnej śmietany i wymieszać. Do miski dodajemy mąkę i przesiane drożdże i stopniowo mieszamy.
- W innej misce włożymy 150 gr. czekolada i masło. Stawiamy go na 1W na 700 minutę, wyjmujemy, mieszamy i jeśli jeszcze go nie ma, wkładamy z powrotem na kolejną minutę.
- Gdy czekolada i masło zostaną rozpuszczone i wymieszane, wlejemy je do poprzedniej miski, aż wszystko zostanie dobrze połączone.
- Przygotowujemy foremkę odpowiednią do mikrofalówki, moja wykonana jest z 20 cm silikonu. szeroka na 10 cm. Wysoka. Rozprowadzamy odrobiną masła i posypujemy odrobiną kakao.
- Mieszankę dodajemy do formy. Wkładamy go do mikrofali na 5 minut przy 750 W lub 4 minuty przy 900 W. Gdy mikrofala przestaje działać, zostawiamy formę w środku na 10 minut. Chociaż niektóre boczki pozostają, czekolada jest trochę niedokończona, nic się nie dzieje, gdy ostygnie jest w porządku.
- Wyciągamy ciasto z kuchenki mikrofalowej, kładziemy na stojaku. Przecinamy na pół i przykrywamy jedną część dżemu, przykrywamy drugą częścią.
- Przygotowujemy polewę czekoladową. Do miski wkładamy śmietankę, czekoladę i łyżkę masła, wstawiamy do mikrofalówki, aż wszystko się rozpuści.
- Ciasto pokrywamy polewą czekoladową, aż wszystko będzie dobrze pokryte. Niech ostygnie i gotowe.
- Pozostaje tylko udekorować go tak, jak lubisz najbardziej.