Pomarańczowy Biszkopt, idealne na śniadanie lub przekąskę. Trzeba wykorzystać sezon pomarańczowy i zrobić z nich potrawy i słodycze. Pomarańcze to bardzo popularne owoce.
Pomarańcza jest w najlepszym wydaniu i uważamy, że są słodsze, idealnie nadają się do przygotowania deserów lub ciastek, takich jak ten, który dzisiaj proponuję.
Jest to treściwe ciasto, szybkie i łatwe w przygotowaniu.
Pomarańczowy Biszkopt
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: Deser
Porcje: 6
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 400 gr. Mąki
- 250 gr. cukier
- 250 gramów olej słonecznikowy
- 2 jogurty
- 2 opakowania napojów bezalkoholowych lub 1 opakowanie drożdży
- Jaja 4
- 2 pomarańcze, skórka i sok
- 100 gr. cukier puder
Przygotowanie
- Aby przygotować to ciasto pomarańczowe, najpierw nagrzewamy piekarnik do 180ºC. Przygotowujemy składniki na glazurowany biszkopt pomarańczowy.
- Zetrzyj pomarańcze i wyciśnij sok pomarańczowy. W misce włóż jajka i cukier.
- Ubijaj mikserem przez kilka minut, aż masa stanie się biaława i pienista. dodaj skórkę pomarańczową, dodaj jogurt. Bijemy.
- Następnie dodaj olej słonecznikowy, wymieszaj, dodaj sok pomarańczowy, pozostawiając kilka łyżek soku pomarańczowego.
- Drożdże lub środki spulchniające mieszamy z mąką, mieszamy i za pomocą durszlaka lub sitka dodamy mąkę do ciasta dwa lub trzy razy, stopniowo mieszając.
- Przygotowujemy foremkę na kokę, smarujemy masłem i posypujemy mąką, dodajemy masę. Wstawiamy do piekarnika na 40 minut w zależności od piekarnika z nagrzewaniem góra-dół. Klikamy w środku, aby zobaczyć, czy jest gotowy. Kiedy skończysz, wyjmij go i pozwól mu ostygnąć.
- Przygotowujemy glazurę. Wsyp cukier puder do miski i dodawaj sok, aż uzyskasz taki, jaki lubisz.
- Ciasto nakłuj wykałaczką i przykryj glazurą. Niech ostygnie i gotowe.
- Bardzo soczyste ciasto.