Ciasto migdałowo-czekoladowe, bardzo bogate ciasto idealne na śniadanie i przekąskę. Bardzo dobre ciasto, połączenie migdałów i czekolady jest świetne, jest bardzo soczyste i miękkie.
Dla miłośników czekolady jest idealny, chociaż ma łagodny czekoladowy smak. Można również dodać kawałki suszonych owoców, owoce... Idealnie nadaje się do przygotowania tortu urodzinowego.
Ciasto migdałowo-czekoladowe
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: słodycze
Porcje: 6
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 200 gr. mąka cukiernicza
- 250 gr. z masła
- 250 gr. cukier
- 50 gr. mielone migdały
- 2 saszetki spulchniaczy lub saszetka drożdży
- 60-70 gramów kakao w proszku lub czekolada do deserów
- Jaja 5
- Szkło cukrowe
Przygotowanie
- Przygotowanie biszkoptu migdałowo-czekoladowego zaczniemy od włączenia piekarnika na 180ºC z nagrzewaniem góra-dół.
- Włóż masło do mikrofalówki na kilka sekund.
- Do miski włożyć jajka, cukier i masło. Wszystko dobrze miksujemy. Z drugiej strony do mąki dodajemy drożdże lub środki spulchniające, przesiewamy.
- Gdy mamy już dobrze ubitą masę, dodajemy mąkę migdałową i mąkę do ciasta. Dodamy go po trochu i dobrze zintegrujemy. Następnie dodamy proszek kakaowy i wymieszamy.
- Gdy wszystko jest już wymieszane, foremkę wyścielamy papierem do pieczenia lub smarujemy masłem i posypujemy odrobiną mąki. Dodaj miksturę do formy i wstaw do piekarnika. Będziemy mieli na to około 40 minut, w zależności od piekarnika.
- Aby wiedzieć, kiedy jest gotowe, przebijamy środek ciasta, jeśli wyjdzie suche, jest gotowe. Nie zostawimy go na długo w piekarniku, w przeciwnym razie będzie suchy. Ostudź i posyp cukrem pudrem.
- I gotowy do towarzyszenia naszej kawie.