Czy chciałbyś zjeść taki kawałek ciasta na jutro na śniadanie? Jest bardzo łatwy do zrobienia i ma bardzo delikatny miękisz, taki, który rozpływa się w ustach. Zwróć uwagę na krok po kroku, aby to zrobić ciasto migdałowe i oliwa z oliwek i zabierz się do pracy.
Wciąż masz czas, aby przygotować to ciasto, aby nieco osłodzić powrót do cotygodniowej rutyny. Ze szklanką mleka lub kawy jest pyszny. Również sam. Możesz zawinąć kawałek i zabrać go do biura, aby dać sobie słodki kaprys pół rano. Czy to nie świetny pomysł?
Potrzebujesz godziny, aby to przygotować. A połowy pracy nie będziesz musiał robić sam; piekarnik będzie pracował dla Ciebie. Twoim zadaniem będzie zebranie białek i stopniowe integrowanie wszystkich składników w cieście. Proste, prawda? To jeden z moich klasyków i do ważenia jego składników nie będzie potrzebna waga, ponieważ szklanka służy jako miara.
Przepis
- Jaja 5
- 2 szklanki cukru
- ½ szklanka oliwy z oliwek
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka mielonych migdałów
- Skórka pomarańczowa
- 2 szklanki mąki
- 16 g chemicznych drożdży
- Montujemy biali na skraju śniegu.
- Dodajemy żółtka lekko ubić i wymieszać z otaczającymi ruchami.
- Następnie dodaj cukier w ten sam sposób.
- Dalej dodaj płyny: mleko i olej; mieszanie, aż dobrze się zintegruje.
- Dodaj zmielony migdał i skórkę pomarańczową i ponownie wymieszaj.
- Wreszcie, przesiewamy mąkę razem z drożdżami chemicznymi i włącz je, ponownie ruchami otaczającymi.
- Wlej ciasto do natłuszczonej lub wyłożonej pergaminem foremki i pieczemy w 180°C, w nagrzanym piekarniku przez około 35-40 minut.
- Po upieczeniu wyjmij z piekarnika biszkopt z migdałami i oliwą z oliwek, odstaw na 10 minut i rozkładamy na stojaku tak, że przestaje się ochładzać.
Bądź pierwszym który skomentuje