Ciasto porowo-bekonowe

kocham ciasta pikantne. Mogą być przygotowane z wyprzedzeniem i podawane zarówno na ciepło, jak i na zimno jako przystawka lub danie główne. To ciasto porowo-bekonowe, które dziś przygotowujemy, jest szczególnie proste. Jak zobaczysz, nie ma mowy, żeby coś poszło źle.

El ciasto bekonowe z porami wymaga smażenia pora i boczku jako poprzedniego kroku; coś, co nie zajmie Ci więcej niż 15 minut. Im dłużej gotujesz bekon, tym wyraźniejszy będzie jego smak na cieście. Stamtąd będzie to piekarnik, który wykona większość pracy; musisz tylko poczekać, aby się odformować.

druk

Ciasto porowe z boczkiem

To ciasto z boczkiem i porami jest zrobione z prostych składników. Jest bardzo smaczny i może być prezentowany jako przystawka lub danie główne.

Autor: María

Rodzaj przepisu: Danie główne

Porcje: 6-8

Czas przygotowania:  10 m

Czas gotowania:  1 h

Czas całkowity:  1 godz. 10 min

Składniki

• 4 duże pory
• 200 g. boczek w paskach
• Jaja 4
• 200 ml. mleko
• 200 ml. krem
• 100 g. tarty ser
• Sal
• Czarny pieprz
• Oliwa z oliwek

Przygotowanie

1. Piekarnik nagrzewamy do 190ºC.
2. Tniemy białą część porów i smażyć na patelni z odrobiną oleju, aż lekko się zrumienią i zmięknie. Po zakończeniu wyjmujemy por łyżką cedzakową i kładziemy na durszlaku, aby spuścić nadmiar oleju.
3. Następnie w tym samym oleju smażymy boczek. Opróżniamy go i rezerwujemy.
4. W dużej misce ubijamy jajka z mlekiem, śmietaną i połową sera.
5. Dodaj por i boczkiem i dobrze wymieszać. Dopraw solą i pieprzem.
6. Wlewamy mieszaninę do wcześniej natłuszczona pleśń i posyp resztę sera na wierzchu.
7. Zabieramy się do piekarnika i gotować 45 min. w 190ºC lub do zestalenia. Jeśli zauważymy, że w trakcie procesu powierzchnia za bardzo brązowieje, przykrywamy ją folią aluminiową.

3.5.3208