Chorizos w białym winie. Dziś przynoszę prosty i pyszny przepis, świetny szaszłyk lub tapa, to klasyka na te letnie dni. można zrobić z dobre chorizo lub chistorra.
W każdym batonie znajdziemy te tapy, ale zrobienie ich w domu nic nie znaczy i są bardzo smaczne. Musimy tylko znaleźć dobre chorizo, mogą to być małe lub duże kiełbaski i pokroić je na kawałki. Pozostaje tylko dodać odrobinę białego wina i to wszystko. Bardzo proste danie, które może być zarówno przekąską, jak i przystawką.
Szaszłyk domowej roboty chorizo. I nie przegap chleba !!! Tej tapy nie da się zjeść bez kawałka dobrego chleba.
- Chorizos lub chistorra 300 gr.
- 1 mały kieliszek białego wina 150 ml.
- 1 liść laurowy
- 1 kropla oliwy z oliwek
- Aby przygotować to danie z chorizo z białym winem, najpierw kroimy chorizo na kęs, jeśli są duże, można również użyć chistorry, która jest trochę delikatniejsza i bardzo dobrze nadaje się na przystawkę.
- Patelnię przygotowujemy z bardzo małą ilością oleju, stawiamy na średnim ogniu. Gdy jest gorąco dodajemy kawałki chorizo, pozwalamy im się ugotować, aby wypuściły trochę oleju i dzięki temu nie były tak tłuste. Następnie podkręcamy ogień.
- Gdy tylko podniesiemy ogień, wystarczy przyrumienić chorizo ze wszystkich stron, a następnie dodać liść laurowy i kieliszek białego wina. Pozwalamy alkoholowi wyparować.
- Gotujemy razem przez 5 minut na średnim ogniu, aby chorizo nabrało smaku wina. I gotowy!!!
- Ciesz się tymi pysznymi kiełbaskami w białym winie !!!