Cannelloni faszerowane mięsem i domowym pomidorem
Zrobić cannelloni czyli lasagne w domu do jedzenia bywa trochę pracochłonna, ale jeśli wpadnie nam nagle do głowy pomysł i potrzebne składniki możemy z tego makaronu zrobić pyszne danie bardzo szybko i łatwo. To właśnie przydarzyło mi się dzisiaj z tymi secillos, ale pysznymi mięsnymi cannelloni.
Dodatkowo ten rodzaj makaronu faszerowany jest zawsze wyjątkowym daniem, w którym możemy w pełni nas zadowolić, a ponieważ nie zawiera rzadkich składników, może być przepis dla całej rodzinynawet dla tych najmłodszych, którzy uwielbiają makaron.
Składniki
- 300 g mięsa mielonego (wieprzowina, wołowina itp.)
- 12 arkuszy cannelloni.
- 1 półtorej cebuli.
- 2 ząbki czosnku
- 3-4 czerwone pomidory.
- 2 łyżki smażonego pomidora.
- Tarty ser.
- Sal
- Tymianek
- Oregano.
- Oliwa z oliwek
Przygotowanie
Najpierw weźmiemy dużą miskę, napełnimy ją gorącą wodą z kranu i wprowadzimy arkusze cannelloni wstępnie ugotowane. Pozwolimy im moczyć się przez około 20 minut.
Następnie przygotujemy plik wyściełanie. Aby to zrobić, posiekamy dwa bardzo małe ząbki czosnku i połówkę cebuli i smażymy na małej patelni na dobrym tle z oliwy z oliwek. Po ugotowaniu dodajemy mięso mielone i mieszamy, aby wymieszać smaki. Gdy mięso będzie dobrze ugotowane, dodamy przyprawy i smażonego pomidora, ponownie mieszając i odstawiamy.
Z drugiej strony, w tym samym czasie, gdy mięso będzie gotowane na nadzienie, zrobimy domowy sos pomidorowy. Aby to zrobić, posiekamy trochę całą cebulę i pomidory i usmażymy na patelni z oliwą z oliwek. Dodaj sól i trochę cukru, aby zrównoważyć kwasowość pomidora i gotuj przez około 10 minut. Zmiażdżyć.
Na koniec odcedzimy arkusze cannelloni na czystej szmatce i napełnimy je gotowanym mięsem, a następnie dodamy na wierzch odrobinę domowego sosu pomidorowego i trochę startego sera. Wstawimy trochę do piekarnika 10 minut do zapiekania.
Więcej informacji o przepisie
Czas przygotowania
Czas gotowania
Łączny czas
Kilokalorie na porcję 258
Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.